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2018/11/15 17:02

こんにちは!IBUで

こんにちは!IBUです。

夜になると寒くなりますねぇ~。

確実に、秋からの移り変わりを感じる朝夕。

お魚の変化にも季節を感じます。

ランチにも「秋鮭のきのこ餡かけ」が登場してたり!

 

そして、毎日すみません。

今週末のイベントです。

https://www.facebook.com/events/1710032539122927/

「クラフトビアカクテル&創作料理のマリアージュ」

アイコンビレッジ東京の南雲さんと、真剣に打ち合わせをする板前店長の図。

他にも、シェフとブーランジェールがそれぞれ鋭意試作中。

お料理4種×カクテル4種のうち、まずはひとつご紹介。

IBUの小林シェフお得意「牡蠣ジュレ」は外せないですね💛

爽やかな酸味のはじける美しい一品。

こちらに何を合わせるのかな~。

ご期待ください♪♪

まだお席に余裕がありますが、

FB以外からのお申し込みを多数いただいておりますので、

気になる方は是非、ポチッと参加ボタンをお願いいたします!

さて、本日のIBUビールたち。

TokyoAleworks謹製:

・Pumpkin Pie Porter

・Klaatu,Verada,NEPA!

・Night Hopper Red IPA

現在、3種類。

入れ替わりでいろいろ繋いでおります。

新作、レッドIPA。美しい銅色、甘めの香り、優しい苦味♪

ゲストタップ:

・コウジ・リソ/ビリフィーチョ・デュカート

・ラ・ヴィラータ/ビリフィーチョ・ミラノ

・ハートランド/キリンビール

・ブルクグラーフ・ドゥンケルビア/ラングブロイ

・スーパー8 IPA/ハーヒト醸造所

・長濱エール/長濱ビール

・横浜イングリッシュIPA/横浜ビール

・アンチヴェノム/アナーキー

・ダイナマイト/イーデン

・オクトーバーフェストビア/ディスタント・ショアーズ・ブルーイング

・ブリュットIPA/ディスタント・ショアーズ・ブルーイング

Dynamiteという元気な名前のIPAは、イギリスのEden Breweryから。

フルーツジュースのような……と称されております。

是非お試しを♪

 

 

では本日も、ゆるっと乾杯いたしましょう。

IBUは下板橋から徒歩1分。

板橋駅から5分弱。

新板橋駅からも来られるんです。

お待ちしております!!